Coordenação do Curso
Gastronomia
Profa. Mariana Ávila Maronna
Lattes: http://lattes.cnpq.br/7904773293852613
Possui graduação em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac Campus Águas de São Pedro (2003), especialização em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação pela mesma instituição. Atualmente cursa Mestrado em Administração comênfase em Marketing pela Unimep e é professora titular da Universidade Metodista de Piracicaba e coordena o convivium do Movimento Slow Food em Piracicaba.