Palestra Negócios & Alimentação

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• Palestra Negócios & Alimentação
• 2016-04-16T08:30:00-03:00
• 2016-04-16T23:59:59-03:00

Quando

16/04/2016

de 08h30 até 23h59

(America/Sao_Paulo / UTC-300)

Onde

Unimep - Campus Taquaral

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Aula inaugural do MBA em Gestão de Negócios em Alimentação e Gastronomia

Programação:

- 8h30 -  Recepção dos convidados

- 9h -  Palestra “Gestão de negócios em época de crise”, com Eduardo Buriolla, Gestor e Proprietário da Emporium Alimente Comida Saudável e Vegetariana

- 9h30 - Palestra “Desafios da gestão de um restaurante padrão Micaela, em São Paulo”, com Chef Fábio Vieira, ganhador do Prêmio Chef Revelação pelo Restaurante Micaela (2015)

- 10h -  Palestra “Gestão de serviços e atendimentos no padrão Graal”, com Marcos Gaiad, Supervisor da Rede Graal. Foi gerente de hospedagem do Grande Hotel São Pelo (Hotel Escola Senac)
Laboratório Sala e Bar - Cozinha Pedagógica - Bloco 5

Inscrições até o dia 15/04/16 -  Através de mensagem enviada a Coordenação dos Cursos - Profa. Ludmilla Ferreira Fonseca e Profa. Rita de Cássia F. Pecorari (rcpecorari@unimep.br), apresentando nome, empresa onde trabalha, cargo e dados para contato (fone e email)

Evento gratuito com  vagas limitadas