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Palestra - Nutrição Esportiva

por Vania Teixeira publicado 23/11/2016 02h00, última modificação 23/11/2016 14h02
Quando
01/12/2016 from 19h30 (Brazil/West / UTC-400)
Onde
Auditório Verde - Bloco 2
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iCal

Tema:  Novas  aplicações da Vitamina D e  Omega 3 no exercício
Reabertura do Centro Acadêmico do Curso de Nutrição


Palestrante: Prof Dr Gustavo Duarte Pimentel -  Graduado em Nutrição pela Unimep (2006), especialização e aprimoramento em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista pela Faculdade de Medicina de Botucatu-Unesp (2008), Mestre em Ciências pela Pós-graduação em Nutrição da Unifesp (2010) e  Doutor em Ciências com Doutorado sanduíche na Unicamp, Campinas e Espanha (2015). Membro da European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (Espen). Atualmente é professor Doutor Adjunto do curso de Nutrição e orientador do mestrado da Pós-Graduação em Nutrição e Saúde na Fanut - Universidade Federal de Goiás em Goiânia. Possui em experiência em fisiopatologia da nutrição, nutrição clínica e esportiva.

Professora Homenageada - Patronesse do Centro Acadêmico  de Nutrição, Profa. Dra. Denise Giácomo da Motta - Graduada  em Nutrição (1971), mestrado em Saúde Pública (1982) e doutorado em Saúde Pública (1998) pela Universidade de São Paulo. Foi professora e coordenadora do curso de Nutrição da Unimep entre o período de 1991 a 2009. Fez formação complementar em Psicanálise pela Sociedade Psicanalítica Ortodoxa do Brasil (2008) e formação para didata dessa mesma sociedade (2012). Tem experiência no ensino e pesquisa na área de Nutrição, associando a Educação Alimentar e Nutricional à Nutrição Clínica e à Promoção da Saúde, com ênfase nos temas diabetes mellitus, obesidade e transtornos alimentares, comportamento alimentar, segurança alimentar e nutricional. Dedica-se atualmente à interface Nutrição/Psicanálise  e publicou livros referências na área de Educação Nutricional e Saúde do Diabético.